Clube de Vinhos

Pinot Noir 

Trata-se de uma castas chamadas castas nobres. Tem origem em França, e é utilizada na fabricação dos melhores Champanhes e espumantes do mundo.
Necessita de um clima frio e húmido e um solo com algum teor calcário para atingir a sua plenitude. è uma das uvas de maior dificuldade de cultivo, sendo que uma das razões para isso se deve ao fato de ter uma pele muito fina e frágil.
As notas aromaticas mais presentes nos vinhos com Pinot Noir sao a Framboesa, morango, cerejas e graus de cafe.
Vinhos Pinot Noir acompanham muitíssimo bem todo o tipo de aves, vitela, javali, porco e as carnes vermelhas mais pesadas para alem de queijos.