quinta-feira, 9 de dezembro de 2010
Consumo de vinho no Brasil (qual o seu?)
Segundo a maior parte dos dados estatísticos que vêm a público sobre o consumo de vinhos no Brasil apontam para o consumo de cerca de 2 litros por cada Brasileiro.
Encontrei dados estatísticos de um instituto dos E.U.A. que apresentam os consumos per capita de vinho em quase todos os países do mundo e os valores apresentados são ligeiramente abaixo dos 2 litros. e curiosamente entre 2005 e 2008 (2008 é o ultimo ano para o qual apresentam dados) aconteceu uma queda do consumo de vinho no Brasil. Em 2005 o consumo de vinho no Brasil era de 1,98 Litros por cada habitante e em 2008 é de apenas 1,81 Litros por habitante. Este consumo de 1,81 litros faz com que o Brasil apareça no lugar numero 99 no que diz respeito ao consumo per capita de vinho (o estudo engloba vários estados pequenos pelo que é normal que muitos estados estejam á frente do Brasil .. como são estados tão pequenos alguns com menos de 1000 habitantes basta haver um "bêbado" para que o consumo per capita seja alto)... Mas mesmo assim nota-se que o Brasil apresenta ainda um consumo muito baixo de Vinho.
Segundo outros dados o consumo de vinho está muito focalizado em 7 estados (Rio Grande do Sul, Paraná, Rio de Janeiro, São Paulo, Santa Catarina, Minas Gerais e Espírito Santo(, nos restantes o consumo de vinho é quase nulo.
Eu bebo um pouco mais que os 1,81 litros de vinho por ano (é melhor não dizer quantos)... e cada um de voçes sabe quanto bebe de vinho por ano?
Nota:1,81 litros é ligeiramente menos que duas garrafas e meia de 750ML.
Nota de Prova: Painter Bridge Zinfandel 2007
Região: EUA (California)
Castas: Zinfandel
Produtor: Painter Bridge
Preço: 50 Reais
Álcool: 13%
Nota de prova: Boa densidade de cor, com alguns tons purpura. No nariz presente-se um conjunto de frutas vermelhas, como Framboesa, Amoras e grosselha. Na boca é um vinho encorpado, com sabor a framboesa. Apesar da riqueza de sabores senti falta de uma maior complexidade no vinho, no entanto é um vinho muito interessante principalmente, em meu entender, para acompanhar com pratos de massa(pasta).
Nota de Prova: Pêra-Manca 2008
Região: Portugal (Alentejo)
Castas: Antão Vaz e Arinto
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Preço: 160 Reais
Álcool: 13%
Enólogo: Colaço do Rosário e Pedro Baptista
Nota de prova: Côr amarela bastante concentrada. No nariz se sentem aromas de frutas, tais como ananás e manga, mas com um fundo bastante mineral. Na boca notas de baunilha com uma boa estrutura, bastante frutado, tendo um final longo e persistente com notas de especiarias.
Assinar:
Postagens (Atom)